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可榨油吃：种子是榨油的最好材质，用它榨出的茶油，色清食香，营养丰富，耐储藏，不饱和脂肪酸占比到达85%，还带有山茶甙等活性物质，是一类高品质食用油。也可当作润滑脂、防锈油用作工业生产。
茶饼既是农药，又是化肥，可提升田地储水能力和预防稻田虫害。果皮是提制栲胶的原材料。山茶日用品，山茶油可以用来制造按摩油、手工皂、凡士林等美容护肤用品，还可用作调配各类膏药、药粒或制作成茶油软胶囊等，茶籽榨油后的茶粕，通过生产后可制作变成草木洗涤粉，茶壳还能提炼糠醛、栲胶和麦芽糖醇等，生产处理后能作活性碳或草木和食用菌的培养液材质，可以制成诸多性价很高的日用品。
防虫阻燃：油茶树的叶片和枝干中带有充实的茶树油，通过人为提炼后，外型为白色或淡**的稠状液态，气味芳香与众不同浓郁，具备抗生物活性和除菌与防虫作用，因此油茶树极少出现病虫害，油茶树是木本油料植物，属山茶科山茶属，不但能绿化荒地，保证水土，同时是一类常绿阔叶林，叶厚革质，树身光滑能起阻燃作用，是阻燃林带的优质树种。
油茶榨油以后剩余的油渣可以当作精饲料和化工原料，油茶籽的壳还可以做活性炭包。油茶树木材细嫩，很适合定做家具使用，可以说全身是宝。挂果使用寿命长，经济收益丰厚。香椿是30年挂果寿命，而油茶树可以到达60~75年左右，自然提高了经济收益。
油茶树木材细、密、重，拿在手上沉甸甸的，有点硬，是做陀螺，手弹弓的好材质，并且因为其有茶树自然的纹路，也是制作木扣子的高级材质。
油茶，茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。木材可做小型农具。油茶树高达4～6米，一般2～3米。树皮淡褐色，光滑。单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米，花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂。蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，果瓣厚而木质化，内含种子。种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。
用途
种子含油30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品；果壳可提栲胶、皂素、糠醛等。以根和茶子饼入药。根皮随时可采，鲜用或晒干研末；秋季采果，晒干，打出种子，加工成油，以茶子饼入药。
性味归经：苦，平。有小毒。
功能主治
清热解毒，活血散瘀，止痛。
根：用于急性咽喉炎，胃痛，扭挫伤。
茶子饼：外用治皮肤瘙痒，浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。
摘录《全国中草药汇编》
饮料
侗、瑶、汉等族饮料。将茶叶用油炒，然后加水煮熬，沸开后滤出茶叶渣，即成油茶。食用时，要配以调料和副食。参见“打油茶”。回族食品。是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。食用时用开水搅拦成糊状。多作早餐。著名的有武陟油茶等。
油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
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我是建研号的签约作者“平槐”
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